材料（2人分）
- じゃがいも大
- 1個
- カレー粉
- 小さじ1〜2
- 塩胡椒
- しっかり目
作り方
-
- 1
- ジャガイモの皮をむき一口大より少し大きめに切り鍋で丈串が通るまで茹でる。
-
- 2
- 茹で上がったらざるに移し、水気をしっかり切る
-
- 3
- ボウルに移してカレー粉、塩、胡椒を入れてしっかり混ぜて出来上がり
おいしくなるコツ
茹で上がったじゃがいもはザルに入れて、少し横に振るように冷ますと粉が出やすいです
きっかけ
母が昔作ってくれたのを思い出し、お弁当へ
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