☆野菜焼きビーフン弁当☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切ります。
   キャベツはざく切りにします。
   人参は細切りにします。

2. 2

   玉ねぎはくし切りにします。
   椎茸は薄切りにします。
   長ねぎは斜め切りにします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒めます。
   色が変わったら長ねぎ以外の野菜を加えて炒めます。

4. 4

   塩・胡椒をして一端お皿に出します。
   フライパンにお水・鶏がらを入れて沸騰させます。

5. 5

   ビーフンを入れて解し、水分がなくなるまで煮ます。
   野菜を戻して長ねぎを加えてサッと炒めて混ぜ合わせます。

6. 6

   塩・胡椒で味付けし、香りづけに胡麻油を回し入れ絡めます。
   一口分ずつビーフンを詰め、野菜をのせたら出来上がり☆