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美味しくて止まらない~!★トマトのパン粉焼き★ レシピ・作り方

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ホヌ honu
こんがり焼けたパン粉とジューシーなトマトが、とっても美味しいです♪
ワインにもビールにも・・おつまみにもなる
野菜料理です♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

トマト
大1個
 ★パン粉
大さじ3
 ★ドライパセリ
小さじ2/3
 ★すりおろしにんにく
小さじ1
 ★塩
少々
 ★ブラックペッパー
少々
 ★パルメザンチーズ
小さじ1
 ★オリーブオイル(EXVおすすめ)
大1
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作り方

  1. 1
    トマトは、横にカットする。

    ★印をボウルに入れて、良く
    混ぜ合わせる。
  2. 2
    トマトを耐熱皿に並べて、1のパン粉を乗せる。

    オリーブオイル(分量外)を上から、軽く回しかける。
  3. 3
    オーブントースターで、パン粉に焦げ目がつくまで焼き上げて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

・今回はドライパセリを使用しましたが、生のパセリの方が風味があって一層美味しく頂ける と思います。 ・すりおろしにんにくが苦手な方は、にんにく抜きでも充分美味しく頂けました。

きっかけ

・夕食に作りました。サラダ以外で、お酒にも合いそうな美味しいトマト料理を食べたくて加熱調理 にしてみました。

公開日:2011/08/05

関連情報

カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
弁当 ワインに合う おつまみ 夏野菜
料理名
トマトのパン粉焼き

このレシピを作ったユーザ

ホヌ honu 「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。  素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に!を心がけて、丁寧に食事を頂いています。 (4/22Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452) ~穏やかな年でありますように~ *いつもご覧下さって、ありがとうございます*

つくったよレポート( 1 件)

2013/11/12 00:35
とても美味しかったです! 子供もパクパク食べていました♪ ありがとうございました!
Waico
白いお皿にトマトの花が咲いたよう♪ サクサクしたパン粉部分って美味しいんですよね! 見つけて、作って下さってありがとうございます♪(*^-^*)ノ

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