ココアのスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉は合わせて振っておく。
   バターは溶かしバターにしておく。
   オーブンは160度で予熱を入れておく。

2. 2

   ボールに卵を入れ、ハンドミキサーでビールの泡状になるまで撹拌する。
   砂糖1/3を加え、よく撹拌する。

3. 3

   砂糖を全て加え、湯煎にかけ、生地があったまってくるまで撹拌する。
   湯煎から下ろし、白くもったりするまでさらによく撹拌する。

4. 4

   粉をふるい入れ、切り混ぜする。
   バターを流し入れ、生地がつながってくるまで切り混ぜする。

5. 5

   型に流し入れ、160度のオーブンで40分焼く。