トマトとセロリのガーリックオニオンサラダ レシピ・作り方
材料(2「人分)
- トマト
- 1個
- セロリ
- 2/3本
- フライドオニオン
- 大さじ1
- レモン
- 1/4個
- おろしにんにく
- 耳かき1杯分
- 白ワインビネガー
- 小さじ1/2
- エキストラバージンオリーブ油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- レモンは絞って種をとりのぞき、塩、ビネガー、おろしにんにくとよく混ぜる。
-
- 2
- 塩がしっかり溶けたらオリーブ油を加えてよおく混ぜる。
-
- 3
- トマトはくし形に切る。
セロリは筋をとって斜め薄切りにする。
-
- 4
- 3を2とフライドオニオンで和えて器に盛り、こしょうをふる。
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