材料(5~7人分)
- 薄力粉
- 210g
- バター
- 80g
- 砂糖
- 70g
- 卵
- 1個
- 抹茶
- 大さじ3
- 粉糖&抹茶
- トッピング用
作り方
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- 1
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- バターに砂糖を加え混ぜ、溶き卵を少しずつ加えなじませる。
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- 2
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- ふるった抹茶と薄力粉を加え、切るように混ぜる。
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- 3
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- ひとまとまりになったら冷蔵庫で 1時間以上ねかせる。
-
- 4
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- 生地を伸ばし型を抜き、180度のオーブンで10~15分焼く。
-
- 5
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- 冷めたら粉糖と抹茶をまぶし完成。
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/
きっかけ
女子会でみんなで食べる用に、美味しい抹茶をたっぷり使った贅沢なクッキーを作ってみました(*^^*)
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