鍋ひとつで♪月見ねぎ納豆パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。

2. 2

   卵は卵白と卵黄に分ける。
   卵白は軽く混ぜてコシをきっておく。

3. 3

   ねぎは小口切りにしておく。

4. 4

   納豆はよく混ぜておく。

5. 5

   ゆであがったパスタをざるにあげて湯を切ってから再び鍋に戻し、めんつゆ、白身、オリーブ油を加えて火にかけてさっと混ぜる。

6. 6

   白身に火が通ったら火を止めて納豆を加えてさらに混ぜ、器に盛る。

7. 7

   真ん中に卵黄をのせ、ねぎをちらす。
   食べる直前によく全体を混ぜていただく。