フライパンで！アップル・ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは8等分にしてから2mm厚さのスライスにし、砂糖をまぶして30分ほどおく。

2. 2

   鍋に1を出てきた水分ごといれてレモン汁を加え、火にかける。
   中火で焦がさないように10分くらい加熱し、ラム酒を加えて火を止めて冷ます。

3. 3

   ボウルにホットケーキミックスと卵、牛乳を入れてよく混ぜ、2を加えてさらに混ぜる。

4. 4

   バターを電子レンジで加熱してとかし、3に加えて混ぜる。

5. 5

   フライパンに油をなじませ、ごく弱火にしたところに4の生地を流しいれ、弱火でじっくりと両面焼く。