スイート・アップル・パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮をむいて芯をのぞき、8等分にして5mm幅の薄切りにする。

2. 2

   1に砂糖をまぶして30分ほどおき、出てきた水分ごと鍋にうつして中火で煮詰める。

3. 3

   水分がなくなってきたらラム酒を加えて1分ほど煮てから火をとめ、あら熱をとる。

4. 4

   ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、3を加えてよく混ぜる。

5. 5

   フライパンにサラダ油をなじませて熱し、4の生地を流しいれる。

6. 6

   弱火で両面じっくりと焼く。