もっちもち！　手作り大根もち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけは水につけてもどしておく。
   水気を軽く絞り、かにかまぼこと一緒にみじん切りにする。
   青ねぎは小口切りにする。

2. 2

   大根は皮をむいてすりおろす。
   最後に残ったかけらは小さく切って一緒にしておく。

3. 3

   ボウルに1、2と薄力粉、片栗粉、アジシオ、オイスターソースを入れてよく混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、3のタネをスプーン山盛り1杯くらいずつのせて中火で焼く。
   片面がこんがりと焼けたらひっくり返してもう片面も焼く。

5. 5

   好みで酢醤油やポン酢などをつけていただく。