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焼き人参のマリネ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
yukkiy8
冷蔵庫5日ほど保存できます。じっくり加熱しているので人参の甘みが出ています。
材料(2人分)
A酢
150ml
Aオリーブオイル
100ml
A塩
小さじ2分の1
人参
小1本
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作り方
1
人参は輪切りにする。大きければ半月切りにする。
2
魚焼きグリルを予熱する。1を入れ中火で焼き色がつくまで焼く。
3
清潔な容器にAを入れよく混ぜる。熱いうちに2を入れ漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
グリルの様子を見ながら加熱してください。
きっかけ
人参を使った常備菜を作りたかったので。
公開日:2024/10/04
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yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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