きゅうりのせ翡翠春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは斜めに切ってから千切りにし塩をふって置いておく。

2. 2

   お湯を150cc用意し緑茶ティーバックをいれ1分程漬けておく。ティーバックを取り出したら、昆布茶を入れ溶かし、春雨を入れ3分程戻す。

3. 3

   きゅうりの水分を絞りオリーブオイル、白すりごま、しょう油を混ぜる。

4. 4

   春雨を皿に取り出し上に３をのせる。