エクストラバージンオリーブオイルは、上質なものを使うとより 美味しさが引き立ちます。 生ハムはできれば イタリアかスペイン産の塩だけを使った物がおすすめです。
毎年、長野から立派な桃がたくさん届くので、いろいろなバリエーションで美味しく頂きたくて作りました。
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