福岡県【ふくや】の辛皇（ホットエンペラー）のパスタレシピ・作り方

Name: 福岡県【ふくや】の辛皇（ホットエンペラー）のパスタ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 水 パスタが浸かるくらい; 塩 少々; サラダ油 小さじ:1; 辛皇（ホットエンペラー） 大さじ:2; もみ海苔 1つまみ

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約10分
300円前後

バイキンマンが好き

辛皇（ホットエンペラー）の明太子を使っても美味しいです。
とても辛いので気を付けてください。

材料（1人分）

水: パスタが浸かるくらい

塩: 少々

サラダ油: 小さじ:1

辛皇（ホットエンペラー）: 大さじ:2

もみ海苔: 1つまみ

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作り方

1

フライパンに、
水:パスタが浸かるくらい
塩:少々
サラダ油:小さじ1
を入れて沸騰させて、
パスタ:100g
を記載より30秒ほど短く茹でます。
2

辛皇（ホットエンペラー）:大さじ2
を準備します。
3

1をザルにあけて、
冷水でしっかりと冷やします。
4

お皿に、
2
3
を入れて、
混ぜ合わせたら完成です！
5

4に、
もみ海苔:1つまみ
を添えたら、完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛すぎる場合は、マヨネーズ:大さじ2を一緒に混ぜてください。

きっかけ

良く福岡に行くので、美味しい明太子を探して色々と試してます。【ふくや】の柚子の明太子が1番好きでしたが、もう販売していないので… 【あごおとし】の柚子の明太子か、【ふくや】の辛皇（ホットエンペラー）を買っています。

公開日：2021/05/18

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このレシピを作ったユーザ

バイキンマンが好き子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。