ささみカツと千切りキャベツの♪バターロールサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り除き小麦粉をまぶします。

2. 2

   卵液をコーティングします。

3. 3

   パン粉をまぶします。

4. 4

   170度に熱した揚げ油で揚げます。

5. 5

   一旦網に取ります。

6. 6

   油温を180度に上げて二度揚げにします。

7. 7

   揚がったら網に取ります。

8. 8

   キャベツを千切りにします。

9. 9

   卵を茹でて固茹でのゆで卵を作ります。

10. 10

    卵カッターでカットしたボールに入れます。

11. 11

    マヨネーズと粗挽き胡椒を加えてよく混ぜ合わせます。

12. 12

    バターロールは包丁で切れ目を入れておきます。

13. 13

    ささみカツは斜め切りにします。

14. 14

    バターロールに11を詰めます。

15. 15

    更に千切りキャベツをはさみます。

16. 16

    ささみカツをのせてとんかつソースをかけて完成です。