材料（１枚人分）
- 大根
- ４０g
- 牛乳
- 大さじ２分の１
- A薄力粉
- 大さじ３
- A砂糖
- 小さじ１
- Aベーキングパウダー
- 小さじ２分の１
- マーガリン
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 大根は食べやすく切る。牛乳と共にミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。
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- 2
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- ボウルにAをふるい入れる。１を加え泡立て器でよく混ぜる。
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- 3
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- フライパンにマーガリンをひいて中火に熱する。一度濡れ布巾の上にとり生地を流す。再び中火に熱し底に軽く焦げ目がついたら裏返す。
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- 4
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- 蓋をして弱火にし両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
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- 5
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おいしくなるコツ
ダマにならないように生地をよく混ぜて下さい。
きっかけ
大根を使ったパンケーキを作りたかったので。
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