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バナナブレッド レシピ・作り方

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yukkiy8
アルミカップ中5個分です。

材料(5個人分)

バナナ
1本
ショートニング
40g
卵(室温に戻しておく)
1個
砂糖
50g
無糖ヨーグルト
大さじ1
A薄力粉
75g
Aベーキングパウダー
小さじ2分の1
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作り方

  1. 1
    バナナは皮をむいて潰しておく。オーブンは180度の予熱しておく。
  2. 2
    ボウルにショートニングを入れて泡立て器でよく混ぜる。砂糖を加えてすり混ぜる。更に溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
  3. 3
    2にヨーグルトとバナナも順に加えて混ぜる。Aを振り入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜたらゴムベラに替えてさっと混ぜる。
  4. 4
    型に入れて180度のオーブンで20分焼く。
    焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。

おいしくなるコツ

バナナを均一に潰して下さい。

きっかけ

バナナを使ったケーキを作りたかったので

公開日:2020/01/26

関連情報

カテゴリ
バナナ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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