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桃とミニトマトの冷やしうどん レシピ・作り方

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yukkiy8
女性向けのヘルシーなフルーツレシピです。

材料(2人分)

冷やしうどん
2玉
1個
ミニトマト
10個
ミントの葉
2枚
Aオリーブオイル レモン汁
各大さじ1.5
少々
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作り方

  1. 1
    トマトはざく切りにする。ミントはみじん切りにする。
  2. 2
    ボウルにAと1を入れて混ぜる。塩で調味する。
  3. 3
    桃は食べやすく切る。
  4. 4
    2のボウルにうどんを入れて和える。仕上げに桃を飾る。

おいしくなるコツ

トマトとミントの葉でソースを作りました。

きっかけ

桃をアレンジしてみました。

公開日:2017/09/03

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このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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