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自家製酵母の作り方
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洋ナシの自家製酵母液 レシピ・作り方
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yukkiy8
洋ナシの芯と皮を使って作りました。果実が甘いので砂糖を加えなくても発酵します。
材料(1瓶人分)
洋ナシの皮と芯
3個分
ミネラルウォーター
1カップ
作り方
1
消毒した瓶に洋ナシの皮と芯を入れる。
2
水を加えて温かい所に置く。
3
一日2~3回振り混ぜる。
4
表面にプツプツと泡が出てきてシュワーいう音がしたら出来上がりです。
5
冷蔵庫で保存して下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水は水道水を沸かして冷ましたものでもオッケーです。
きっかけ
洋ナシの皮と芯を利用してみました。
公開日:2016/10/11
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yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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