オーブンで簡単フワフワミニパンケーキ レシピ・作り方
材料(12人分)
- A薄力粉
- 80g
- Aココア
- 20g
- Aベーキングパウダー
- 小さじ2分の1
- 無塩バター(室温に戻しておく)
- 50g
- グラニュー糖
- 50g
- 卵
- 2分の1個
- 無糖ヨーグルト
- 50g
- 牛乳
- 大さじ3
作り方
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- 1
- Aは合わせてふるっておく。
オーブンは180度に予熱しておく。
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- 2
- ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状になるまでよく練る。砂糖を加えて白くふんわりとするまですり混ぜる。
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- 3
- 2に卵を少しづつ加えてよく混ぜる。ヨーグルとも少しづつ加えてよく混ぜる。
-
- 4
- 3にAを半量加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。牛乳も加える。
-
- 5
- 混ざったら残りのAを加えてゴムベラで切るように混ぜる。
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- 6
- クッキングシートを敷いた天板に5を直径10㎝くらいにスプーンで広げて乗せる。
指に水を付けて表面を平らに整える。
-
- 7
- 180度のオーブンで12~15分焼く。
おいしくなるコツ
好きなものをトッピングして食べて下さい。
きっかけ
フワフワとしたパンケーキが食べたかったので
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