材料(2人分)
- A雑穀ミックス
- 50g
- A薄力粉
- 12g
- A塩
- 小さじ2分の1
- Aオリーブオイル
- 15g
- 砂糖
- 10g
- ハチミツ
- 10g
作り方
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- 1
- オーブンを180度に温めておく。
天板にクッキングシートをしいておく。
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- 2
- ボウルにAを入れてゴムベラで混ぜる。
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- 3
- フライパンに砂糖を入れて火にかけて全体がカラメル色になるまで混ぜながら加熱する。
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- 4
- カラメル色になったら一度火を止めてハチミツを加えて混ぜて溶かし2も加える。
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- 5
- 再び火にかけて弱火で雑穀が軽く色づくまで木べらで混ぜながら加熱する。
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- 6
-
- 天板に平らに伸ばし4隅をゴムベラできれいに整える。
-
- 7
- 180度のオーブンで20分焼く。
網の上で冷まして好みの大きさに切り分ける。
おいしくなるコツ
オーブンでキツネ色になるまで焼いて下さい。
きっかけ
雑穀ミックスを消費したかったので
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