材料（5個人分）
- A薄力粉
- 50g
- Aコーンミール
- 40g
- A上白糖
- 20g
- Aコーンスターチ
- 2，5g
- Aベーキングパウダー
- 5g
- A塩コショウ
- 少々
- B牛乳
- ８０ｃｃ
- Bオリーブオイル
- 25g
作り方
-
- 1
- ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。
Bを合わせておく。
オーブンを180度に温めておく。
-
- 2
- １の真ん中を開ける。
Bを注ぎいれてゴムベラで粉を崩しながら切るように混ぜる。
-
- 3
- アルミカップに入れて180度のオーブンで15分から20分焼く。
おいしくなるコツ
コーンスターチを入れて軽い食感に仕上げてみました。
きっかけ
コーンミールを初めて使ってみました。
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