コールスローサラダ レシピ・作り方

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yukkiy8
キャベツを使った作り置きサラダを作りたくて考えました。

材料（２人分）

キャベツ
中４分の１個
玉ねぎ
中４分の１個
人参
５センチ
塩
小さじ１
砂糖
大さじ２
酢
大さじ３
オリーブオイル
大さじ２

作り方

  1. 1
    キャベツは千切り　玉ねぎは横に薄切り　人参は千切りにする。人参と玉ねぎは塩少量を振ってもみ水気をしぼっておく。
  2. 2
    キャベツと玉ねぎと人参を混ぜて調味料を加えて和える。
  3. 3
    最低２時間冷蔵庫でなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

日持ちするサラダを作りたかったので考えました。 冷蔵庫で１週間くらい保存できます。

公開日：2015/03/08
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カテゴリ
コールスロー

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yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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