材料（４人分）
- 【ミニマドレーヌ １５個】
- A 薄力粉
- ７０ｇ
- A アーモンドプードル
- ３０ｇ
- A 砂糖
- ６０ｇ
- A ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- B たまご M～L
- １つ
- B 豆乳（牛乳）
- ５０ｃｃ
- B オリーブオイル
- ３０ｃｃ
- Bラム酒
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- Aのものをボウルに入れて泡だて器で混ぜておく。かたまりは、手ですり混ぜる。
-
- 2
-
- Bのものを混ぜておき、Aの粉類にBを少しずつ入れながらゴムべらで混ぜる。
-
- 3
-
- 型に流し込み、１８０度に予熱したオーブンで２０分焼いて完成。
きっかけ
マドレーヌの型を買ったので、ためし焼き。３度目でいい感じのレシピが完成しました。
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