キウイジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイは皮を剥いて適度な大きさに切る。
   今回はゴロっとしたカンジを残すために大きめに切っています

2. 2

   砂糖を加えて火にかける。
   最初は中火→沸騰して水分が出てきたら弱火で。

3. 3

   アクが出たら丁寧にすくい取り水分がなくなるまでじっくり煮詰める。

4. 4

   水分がなくなる手前ではちみつを入れてひと煮立ちさせたら完成♪