【簡単】ほうれん草ときのこのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を水で洗い、沸騰したお湯(分量外)で1分茹でる。

2. 2

   茹でたら冷水に取り出し、3cm幅に切る。

3. 3

   エリンギは長さが半分になるように切り、5mm幅に切る。

4. 4

   マッシュルームは3mm幅に切る。

5. 5

   鍋に水を入れ沸騰したら、ほうれん草、エリンギ、マッシュルーム、コンソメを入れ、コンソメが溶けるまで加熱する。

6. 6

   牛乳を入れてよく混ぜながら加熱し、沸騰直前になったら火を止めて出来上がり。