バニラマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

2. 2

   バニラビーンズをさやから出し、さやと牛乳を合わせて電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱する。冷ましておく。

3. 3

   バターと卵は室温に戻しておく。

4. 4

   泡立て器でバターをなめらかになるまで混ぜる。

5. 5

   砂糖を数回に分けて加え、ふんわりするまで混ぜる。

6. 6

   溶いた卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。

7. 7

   ①の粉類の１/３量とバニラビーンズを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

8. 8

   バニラのさやを除いて、牛乳の１/２量を加えてさっくり混ぜる。

9. 9

   粉類を再び１/３量加えて、さっくり混ぜる。

10. 10

    残りの牛乳を加え混ぜたら、残りの粉類を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

11. 11

    生地を型に分け入れ、１７０℃に予熱したオーブンで２５分ほど焼く。