クレープ(バナナ・メロン・キウイ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナ、メロン、キウイは、1㎝角に切っておく。

2. 2

   ボールに振るった小麦粉、砂糖を入れ、卵、牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせて、溶かしバターを加え、更に滑らかになるまで、混ぜる。

3. 3

   2を、冷蔵庫で30分寝かす。

4. 4

   フライパンに薄くオリーブ油を熱し、3をお玉1杯入れ、フライパンを回して丸くして、乾いてきて軽く焦げ目がついたら返して、両面焼く。

5. 5

   4は、網の上で、冷ましておく。

6. 6

   ボールに生クリーム、砂糖を入れ、氷水を入れたボールの上で、泡立てる。

7. 7

   クレープに、6、1をのせ、包んでいく。