シリコン型☆レモンマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にバター(分量外)を塗り、茶漉しを通して、薄く小麦粉(分量外)を振っておく。

2. 2

   耐熱容器にバターを入れ、レンジで40〜50秒、加熱して、溶かしておく。

3. 3

   オーブンを、180℃に余熱しておく。

4. 4

   ボールに卵をほぐし、砂糖を加えて泡立て器で、よく混ぜ合わせる。

5. 5

   4に、小麦粉、BPを合わせて、振るい入れ、混ぜる。

6. 6

   まだ、粉っぽさが残っているうちに、溶かしたバター、蜂蜜を、回し入れる。

7. 7

   6に、レモンの皮、レモン汁を入れ、粉っぽさがなくなり、全体に滑らかになるまで、よく混ぜる。

8. 8

   型の8分目迄、7を流し入れ、15〜20分焼く。

9. 9

   手で触れるまで冷ましたら、型から外して、冷ます。