ココアチョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコを粗く刻んでおく。大きさはお好みですが、チョコチップの大きさを目安に。バターと卵を室温に戻しておく。

2. 2

   バターを泡立て器でクリーム状に練り、砂糖と塩を加え、すり混ぜる。

3. 3

   卵を２回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

4. 4

   薄力粉とココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり切り混ぜる。

5. 5

   ひとまとまりになってきたら、チョコを加えて混ぜる。

6. 6

   チョコが全体に混ざったら、クッキングシートを敷いた天板に、直径３ｃｍくらいの円形にして生地を並べる。

7. 7

   きれいに形作らなくて大丈夫です。厚さ１ｃｍくらいに、ざっくりと。焼くと５ｃｍくらいに広がるので、間隔は広めにとります。

8. 8

   １６０℃に予熱したオーブンで、１３～１５分焼く。