さくほろたまごボーロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   オーブンを340℉(170℃)に余熱しておく。

2. 2

   卵黄と砂糖を擦り混ぜる。

3. 3

   そこにスキムミルクとポテトスターチを加えてさっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   牛乳をほんのすこーしずつ加えて、その都度粉となじませながら、まとまる程度の固さになったらストップ。多少粉っぽさが残るくらいでOK。

5. 5

   生地を丸めて台に並べていく。この工程が一番時間がかかるかも(^_^;)

6. 6

   340℉(170℃)で予熱の済んだオーブンで10分焼いて完成！