材料（4人分）
- バター
- 20g
- 小麦粉
- 20g
- 牛乳
- 2カップ
- コンソメキューブ
- 1/2個
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- 耐熱のボウルに小麦粉とバターを入れて軽く混ぜ、電子レンジ500w1分加熱
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- 2
- バターが溶けたら泡立て器で良く混ぜる
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- 3
- 練りながら牛乳を少しずつ加えて行く
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- 4
- 牛乳を全て入れて混ぜたら、コンソメキューブを入れて、電子レンジ500wで10分加熱
-
- 5
- 途中で3回ほど取り出して、泡立て器で混ぜる。
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- 6
- 塩コショウで味を調える
おいしくなるコツ
使う用途に合わせて牛乳の量や2回目の電子レンジ加熱時間を調整してください。
きっかけ
実家の母から教えてもらった方法です
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