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緑黄色野菜たっぷり☆HMで人参のケークサレ レシピ・作り方

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haku410
一度はやりたいブロッコリーの木仕立て。
(断面が)
人参もたっぷりです。
みんながつくった数 2

材料(1回分人分)

ホットケーキミックス
150g
☆おろし人参
70g
☆卵
2個
☆溶かしバター
30g
☆ケチャップ
大1
☆酢
小1
スライスチーズ
1枚
茹でブロッコリー
70~80g
マヨネーズ
大1/2
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作り方

  1. 1
    オーブンは180度に温める。
    パウンド型にオーブンペーパーを敷く。
  2. 2
    ブロッコリーは茎を短めに揃える。
    ペーパー等で花蕾の水気をポンポンと除いて、マヨネーズで和える
    (水気が出ないよう、なるべく型に入れる直前に和えて下さい)
  3. 3
    ボウルに☆を入れ泡だて器で良く混ぜる。
    スライスチーズをちぎって混ぜる。
  4. 4
    HMを入れゴムベラでさっくり混ぜる。
  5. 5
    型に生地を半分流し、ブロッコリーを一列に軽く押し込む。
    残りの生地を流し、ポンポンと台に打ち付け空気を抜く。
  6. 6
    30~40分焼いて出来上がり♪

    ※火通りは竹串で確認してください
  7. 7
    ○パウンド型
    17.5cm×8cm

    使用。
  8. 8
    ○翌日はトースターでこんがり焼くと美味しいです。
    (チーズ上乗せするともっと美味しい)

おいしくなるコツ

・チーズは溶けても溶けなくても。種類も何でもOK。 ・ブロッコリーをちょっとのマヨで和えておくと、食べた時美味しいです。

きっかけ

シンプルに人参とブロッコリーで焼いてみたいと思いました。

公開日:2016/01/13

関連情報

カテゴリ
塩ケーキ(ケークサレ)にんじんブロッコリー
関連キーワード
人参 ホットケーキミックス 簡単 ブロッコリー
料理名
ケークサレ

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