ちょびっとの酢と油で☆簡単ふわしっとりホットケーキ レシピ・作り方

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haku410
おうちにあるものでひと工夫。
しっとり口どけ良くて、ふんわり焼けます。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

HM
200g
☆卵
1個
☆牛乳
150cc
☆酢
小1
☆サラダ油
小1
☆バニラエッセンス
3滴

作り方

  1. 1
    ボウルに☆を入れ泡だて器で良く混ぜる。
    HMを入れゴムベラでさっくり混ぜる。
    ダマがあっても大丈夫。
  2. 2
    フライパンを熱して、濡れ布巾にあてて冷ましながら油を塗り、生地を入れて両面2、3分ずつ焼く。
    (焼時間は生地の量により調整)
  3. 3
    ○やっぱりバターとはちみつ。
    いつもフライパン2個使って、直径約10cmで6枚焼いてます。

おいしくなるコツ

・酢が膨らし粉の働きを活発にして、油が生地をなめらかにします。 ・酢の酸味は、焼いた時揮発するので残りません。 ・酢と油の分、水分量が増えてしっとりします。

きっかけ

HMの基本の作り方だとちょっとパサつくので、しっとりさせてみました。ヨーグルトなくても大丈夫。

公開日:2015/12/03

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ簡単お菓子料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
しっとり パンケーキ ふんわり
料理名
ホットケーキ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 4 件)

2016/11/02 12:44
ブランチに。簡単なのにとても美味しかったです。ごちそうさまでした!
HushHush55
初めまして。承認遅くなって大変申し訳ありません!優しい焼き色の画像に癒されました~ありがとうございます! (´▽`*)
2016/01/12 21:30
美味しかった*\(^o^)/*息子もお気に入りです(^_^)
ともてあ
こんばんわ。初めまして(^^。優しい焼き色で美味しそうです。息子さんに気に入って頂けて嬉しい!れぽ感謝です。ありがとうございました(^^♪

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