ごろっとトマトのサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは解凍して粗みじんにする。ブロッコリーも茹でて粗みじんに。

2. 2

   たまねぎはみじん切りにして水にさらし、キッチンペーパーで水気をよく切る。にんじんは千切りにして塩をふってしばらく置き、しんなりさせて水気をしぼる。

3. 3

   ホワイトソース、マヨネーズ、ケチャップは混ぜ合わせておく。

4. 4

   ①と②とみじん切りにしたゆで卵を合わせ、③で和える。クレイジーソルトとコショウで味をととのえる。

5. 5

   パンに④のサラダの１/４量を塗り、４等分のくし切りにしたトマトを、種を抜かずに３切れのせる。完成後の切り口がきれいになるように並べるといいです。

6. 6

   さらに隙間をうめるようにサラダを１/４量のせたら、もう１枚のパンではさむ。これをもう一組作る。

7. 7

   おさえてなじませたら、好みの大きさに切って完成。