材料（３～４人分）
- 濃口醤油
- ５０ｃｃ
- 本みりん
- ５０ｃｃ
- 水
- ２００ｃｃ
- 鰹節
- お茶パック１枚にいっぱい
- 大根おろし・おろし生姜
- お好みで
作り方
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- 1
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- 水に鰹節（お茶パックに入れる）を入れ５分位煮る。
＊出し汁は煮た後、
200㏄になるように気持ち多めに入れておく。
-
- 2
- 鰹節とを取り出す。
１に醤油・みりんを加え沸騰させ煮切る。
-
- 3
- ２を器に入れたら出来上がり。
お好みで、大根おろし・生姜を入れて下さい。
-
- 4
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- マヨネーズで天ぷらの衣
レシピID: 1920007657
おいしくなるコツ
鰹節はたっぷり使って下さい。
きっかけ
我が家の定番