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和風 鯖風味パン HB用 レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
蘭もり
少し醤油の香りがする鯖風味なパンです。
材料(2斤相当人分)
鯖節粉末
小さじ2
濃口醤油
大さじ4
水
250cc
マーガリン
20g
スキムミルク
大さじ3
砂糖
大さじ4
中力粉
500g
インスタントドライイースト
小さじ1強
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作り方
1
ホームベーカリーに水、マーガリン、スキムミルク、砂糖、中力粉を入れ、上に鯖節粉末とイーストを乗せます。
2
ホームベーカリーのスイッチを入れます。
3
自動的に焼き上がります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩辛いのが気にならない方は醤油を増量すると更に醤油の良い香りが増します。
きっかけ
鯖節と醤油を生地に練りこんでパンを焼いてみました。
公開日:2013/06/21
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関連情報
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料理名
鯖風味パン
このレシピを作ったユーザ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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