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生姜甘酒 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
蘭もり
甘さ控えめの生姜甘酒です。体が温まります。
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
酒粕
30g
水
150cc
砂糖
大さじ1
みりん
小さじ1/4
おろし生姜
小さじ1/2
作り方
1
鍋に酒粕と水を入れ、弱火で加熱します。
2
酒粕がふやけてきたら、酒粕を崩して滑らかにします。
3
砂糖、みりん、生姜を加えて良く混ぜ、一煮立ちしたら火を止めます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
グツグツ煮立てない方が良いです。
きっかけ
体が温まる生姜甘酒を作ってみました。
公開日:2012/01/27
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関連情報
カテゴリ
その他のソフトドリンク
甘酒
料理名
生姜甘酒
このレシピを作ったユーザ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
つくったよレポート(
1
件)
2012/01/27 20:57
しょうがって甘酒に合いますよね。でもみりんを入れるのはわからなかったです。入れるととっても美味しくなるんですね。得しました。ありがとうございました。
yumemeojo
レポありがとうございます。ほんの少量なんですけど不思議ですよね。
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