今回は里芋とゴボウの水煮を使用しています。筑前煮用やカレー用のミックス野菜水煮も手軽でオススメです。 今回のように生野菜も使用する場合には、アクのない下茹で不要の野菜(人参、いんげん、ピーマンなど)にすることで一気に調理ができます。
DAILY STOCK ACTION 家庭での備蓄向きな常温保存食品を活用した簡単美味しいレシピをご紹介。日常のバタバタ忙しいプチトラブル時にもオススメ!いざという非常時の備えも兼ねつつ、お手軽料理として日々活用してください。
缶詰ほど賞味期限は長くないですが、日常使いしながらストックしましょう。