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炒めて簡単!ハニーマスタードでパクパクさつまいも レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炒めて簡単!ハニーマスタードでパクパクさつまいも
  • 300円前後

さつまいもを細切りにすれば調理時間がぐっと短縮!サツマイモとはちみつの甘さが粒マスタードと絶妙にマッチ♪

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作り方

  • 1

    メイン材料はこちら。生の鶏ささみの場合は、酒をふってラップにくるんで電子レンジにかけるか、茹でるなどして加熱しほぐしておきます。

  • 2

    さつまいもは薄切りにしてから細木りにします。チップスのように薄くしすぎないように。

  • 3

    2分ほど水にさらしてから、水を切ってキッチンペーパーで軽く拭き、塩をまぶします。

  • 4

    フライパンに油をひいて、さつまいもを中火で2分ほど炒めます。表面にうっすら焼き目がつく程度まで。ほくほく感を残すよう、カリカリに焼きすぎないようにしましょう。

  • 5

    ほぐしチキンを加えて混ぜ合わせたら火を止め、混ぜておいたはちみつとマスタードを加えて全体にからめます。

  • 6

    出来立てでも、冷めても、美味しいですよ。

きっかけ

DAILY STOCK ACTION 買いだめに便利な常温保存食品を活用した簡単美味しいレシピをご紹介。日常の「プチ災」(急に買い出しに行かれなくなった!など)にもオススメ!備蓄で安心、時短料理としても日々活用してください。

おいしくなるコツ

オリーブオイルしかない場合にはオリーブオイルで炒めてもいいですが、香りの無い油の方がハニーマスタードの風味が際立ちますよ。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
その他の目的・シーン > おつまみ > フライパンだけでおつまみ

レシピID: 1910011592

公開日:2019.11.14

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デイリーストックアクション実行委員会
日本ソイフードマイスター協会
日本ソイフードマイスター協会

デイリーストックアクションは、「日常的な常温保存食品を一定量ストックしながら食べていこう」という備蓄推進活動です。日常のストック食は防災食になります。防災の「災」は深刻な震災時のことだけでなく、子育て家庭などで日常的に起こりうる小さなトラブルのことも指しています。プチトラブルを乗り切る、いざという非常時を乗り切る、どちらもストック食材で解決!常温保存食品で作る簡単・美味しいレシピをご紹介します。

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ホームページ
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