[電子レンジ]材料4つ!里いもとツナの豆乳カレー レシピ・作り方

DSAデイリーストックアクション 公式
ベジ活アドバイザー、DSAアンバサダーの生井理恵さんご提供のレシピ。火を使わず、7分で仕上がる時短簡単カレーです。
みんながつくった数 24

材料(2人分)

里いも(水煮)
150g
ツナ
70g前後
豆乳
200ml
カレールウ
2かけ

作り方

  1. 1
    材料はこちら。水煮里いもは1センチ角程度に切ります。
  2. 2
    豆乳とカレールウを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱。スプーンでかき混ぜると柔らかくなったルウがとけていきます。まだシャバシャバですがこれでOK。
  3. 3
    2に、油を切ったツナ缶と里いもを入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分さらに加熱。全体をスプーンで大きくかきまわし味にムラがないようにする。この時はとろみがついている。
  4. 4
    完成。お好みでパセリをかけるのもよいです。

おいしくなるコツ

・お好みでヤングコーンや乾燥野菜やきのこを入れていただいても美味しいです。 ・カレールーはお好みのものをお使いください。 ・ツナ缶と里いもを入れた後は、ラップをせずに加熱してください。

きっかけ

DAILY STOCK ACTION 家庭での備蓄向きな常温保存食品を活用した簡単美味しいレシピをご紹介。日常のバタバタ忙しいプチトラブル時にもオススメ!いざという非常時の備えも兼ねつつ、お手軽料理として日々活用してください。

公開日:2021/10/31

つくったよレポート( 1 件)

2022/03/26 21:11
とっても簡単クリーミーで美味しく仕上がりました!豆乳を使ったカレーにハマりそうです♪
りんごれしぴ
レポートありがとうございます!カレーに豆乳を加えるとまろやかになって、栄養価もアップでオススメです♪

DSAデイリーストックアクション のレシピ

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デイリーストックアクションは、「日常的な常温保存食品を一定量ストックしながら食べていこう」という備蓄推進活動です。日常のストック食は防災食になります。防災の「災」は深刻な震災時のことだけでなく、子育て家庭などで日常的に起こりうる小さなトラブルのことも指しています。プチトラブルを乗り切る、いざという非常時を乗り切る、どちらもストック食材で解決!常温保存食品で作る簡単・美味しいレシピをご紹介します。
提携企業
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ホームページ
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