しゃきしゃき美味しい♪コールスロー レシピ・作り方
材料(4人分)
- キャベツ
- 300g
- 人参
- 1/4本
- ベーコン
- 4枚
- コーン(缶詰・冷凍)
- 大さじ3
- 塩(キャベツ用)
- 小さじ2/3
- 塩(人参用)
- 小さじ1/3
- A.酢
- 大さじ1/2
- A.マヨネーズ
- 大さじ4
- A.砂糖
- 大さじ1
- A.コンソメ(顆粒)
- 小さじ1/3
作り方
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- 1
- キャベツを1cm角のさいの目切りにしてボウルに入れる。
塩をふって揉みこみ、5分程おく。
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- 2
- 人参は千切りにして①とは別のボウルに入れる。
こちらも塩をふって揉みこみ、5分程おく。
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- 3
- ベーコンは1cm×1cmの大きさに切り、フライパンで炒めて取り出しておく。
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- 4
- A.を別のボウルに合わせて混ぜる。
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- 5
- ①と②の水気をしっかり絞り、④のボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
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- 6
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- ③のベーコンとコーンも同じボウルに入れ、よく混ぜ合わせて完成。
おいしくなるコツ
★大人はブラックペッパーをふっても美味しいです。
きっかけ
簡単にキャベツをたくさん食べたくて作りました。
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子供も野菜がしっかり食べられます☆