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朝ごはんに♪オヤツに♪ノンオイルバナナケーキ レシピ・作り方

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ping4
簡単美味しいヘルシーなバナナケーキです。何もない朝にパパッと。急な来客にパパッと作れます。

材料(4-8人分)

☆薄力粉
250g
☆ベーキングパウダー
4g
☆砂糖
30-40g
2個
牛乳
120cc
スライスチーズ
1〜2枚
バナナ
2本(1本でもOK)
クルミやカシューナッツ
20-30g
レーズン
10-20g
はちみつ
適量
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作り方

  1. 1
    バナナをスライスする。スライスチーズをちぎる。(モッツァレラチーズやとろけるチーズなど、チーズなら何でもいいです。入れると美味しくなります。)チーズ苦手な方は入れないでOK
  2. 2
    オーブンを200℃で予熱開始。
    ☆の粉類をボールに入れ泡立て器でかき混ぜる。(粉ふるいでふるってもOK)
  3. 3
    卵を溶き、そこに牛乳も入れて混ぜる。
  4. 4
    2に3を入れ、ゴムベラでざっくり混ぜる。(練ると膨らまなくなるので、大雑把に切るように混ぜてください。多少粉が残ってて大丈夫です)
  5. 5
    4にスライスチーズを入れ、お好みでバナナやナッツ、レーズンを入れ軽く混ぜる。
  6. 6
    オープンシートを敷いた鉄板に流して四角になるようヘラでならす。
  7. 7
    最後に蜂蜜を上からかける。私は斜めに線を描くように全体にかけています(お好み焼きのマヨネーズみたいな感じでしょうか…)
  8. 8
    200℃のオーブンで20分焼いたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

粉類はホットケーキミックスの代わりに使ってます。なので、ホットケーキミックスを使っても大丈夫です。 チーズを入れるのお気に入りです。オススメです!

きっかけ

いつもはこの分量でパンケーキを作ってました。でもパンケーキは焼いてる時間が結構長くてつきっきりなので、そのままオーブンに入れてみたのがきっかけです。 また違った食感で面白い!色んなもの入れてアレンジできる!と、今ではこちらが我が家の定番。

公開日:2020/02/09

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキバナナケーキ

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ping4 お家にあるもので、美味しく身体に優しいものを作れたらいいなと思ってます♪

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