[鍋1つ] 筍とキャベツの春パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使う材料はコチラ。
   筍は細切りではなく大きめにカットされているものを。乾燥野菜はキャベツがおすすめですが、ミックス野菜でもOKです。

2. 2

   パスタとキャベツを茹でます。パスタは半分に折ると小さめの鍋でも茹でられます。

3. 3

   ゆで上がったらいったんザルに上げておきます。

4. 4

   ペーパータオルで表面の水気を軽くとり、オリーブオイル大さじ1で焼き目がつくまで炒めます。弱火だとなかなか焼き目がつかないので、中火～強火で。

5. 5

   筍に焼き目がついたら弱火にしてほぐしチキンを加えて20秒ほど炒めます。

6. 6

   さきほどのパスタと調味料を加えて和えます。最後に残りのオリーブオイル大さじ1を回しかけます。

7. 7

   お好みで鰹節をかけて、出来上がりです♪