レンジで10分あとは冷やすだけのカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄を小ボウルに入れ、軽くほぐし砂糖を加え、泡だて器で混ぜる。

2. 2

   薄力粉を茶こしで古い入れ混ぜる。牛乳を２回に分けて加え混ぜる。

3. 3

   耐熱容器に入れラップをかけて、電子レンジ500Ｗで1分半加熱する。
   一度取り出し均一になるまで混ぜる。

4. 4

   さらに500Ｗで1分加熱して混ぜる。
   ラップを密着して保冷剤で急冷する。