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【ホームベーカリーで】ホエー食パン レシピ・作り方

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ありき＋１
ホエーを使うと、いつもより柔らかいパンになった気がします☆

材料（１斤人分）

強力粉
200ｇ
薄力粉
50ｇ
砂糖
30ｇ
塩
３ｇ
バター
20ｇ
ホエー
180ｃｃ
スキムミルク
大さじ１
ドライイースト
３ｇ
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作り方

  1. 1
    ホームベーカリーに全ての材料を入れる。ドライイーストは所定の位置に入れる。
  2. 2
    食パンコース・焼き色標準で焼く。
  3. 3
    焼きあがったらすぐに型から外し、冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホエーには乳脂肪分が少ないので、スキムミルクを足すと、ミルキーでほんのり甘みのあるパンに仕上がると思います。

きっかけ

カッテージチーズを作ったときにホエーが出たので、食パンを作る際の水分として使ってみました☆

公開日：2011/10/22
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関連情報

カテゴリ
食パン
料理名
【ホームベーカリーで】ホエー食パン

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ありき＋１ こういうレシピサイトに投稿するのは初めてです。 不慣れで分かりにくいところもあるかと思いますが、よろしくお願いします！

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