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残ったカレーで★チーズカレーマフィン レシピ・作り方

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++めい++
残ったカレーでお食事系マフィン。
朝ごはんやランチにも。

材料(約6個人分)

ベビーチーズ
3個
1個
黒胡椒
適宜
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★塩
ふたつまみ
★サラダ油
大さじ2
★牛乳
50cc
★残ったカレー
大さじ3
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作り方

  1. 1
    ベビーチーズは1cm角位に切る。
    カレーの具が大きい場合は小さく切る。
  2. 2
    ボウルに卵を割りほぐし、★を順と加えてその都度泡立て器で良く混ぜる。
  3. 3
    2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜ、1を加えてざっと混ぜる。
  4. 4
    型に3を入れて黒胡椒をふり、190℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成。

おいしくなるコツ

ベビーチーズの代わりにクリームチーズやピザ用チーズでも。

きっかけ

カレーが残ったので。

公開日:2016/05/29

関連情報

カテゴリ
マフィンその他のカレー
料理名
チーズカレーマフィン

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。 時短できるレシピを日々模索しています。 「思いつき」で料理をすることが殆どですが、 参考にしていただければ幸いです。

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