黒豆とレーズンのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆は水洗いし、一晩水につけておきます。

2. 2

   １を火にかけ、やわらかくなるまで煮ます。

3. 3

   ２を砂糖と塩で味付けし、火を止めます。

4. 4

   ３をキッチンペーパーにのせ、水気を切ります。

5. 5

   ボウルに★を入れ、
   泡だて器でかき混ぜます。

6. 6

   耐熱容器にバターを入れ、レンジで30～40秒ぐらい加熱します。

7. 7

   ６に５と牛乳と卵を加えひとつにまとめます。

8. 8

   耐熱容器にレーズンと水（大匙５ぐらい）を入れレンジで40秒～1分ぐらい加熱し、やわらかくします。
   その後ざるにあげ水気を切ります。

9. 9

   ７に８を加え混ぜ合わせます。

10. 10

    ９をシリコン製のカップに入れ、４の黒豆を散らします。

11. 11

    10を170度に熱しておいたオーブンで、13分焼いたら完成です。