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フルーツたっぷり★コーヒーゼリー レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
ココアケア
フルーツなどを飾ると、見た目も豪華になりますよ~
おもてなしにもピッタリだと思います。 816
材料(4人分)
コーヒーゼリー
水
300cc
インスタントコーヒー、砂糖
各大匙1
ゼラチン
5g
デコレーション
キウイ
1個
オレンジ
2房
ホイップクリーム
100g
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作り方
1
耐熱容器に水を入れ、レンジで30秒~1分ぐらい加熱します。
2
1にゼラチンを少しづつ加え、混ぜ合わせます。
3
2にインスタントコーヒーと砂糖を加え、溶けるまでしっかり混ぜます。
4
3をゼリー型に流し入れ、粗熱をとり冷蔵庫で2~3時間ぐらい冷やし固めます。
5
キウイは半月切り(あるいは輪切り)にします。
オレンジは皮をむき、実だけを袋から取り出します。
6
出来上がったコーヒーゼリーにホイップを絞りだし、5のフルーツを盛り付けて召し上がってくださいね。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
いちごやパインやメロンなどでデコレーションしても良いですよ~
きっかけ
いつものコーヒーゼリーに、キウイなどのフルーツを飾ってみたくなりました
公開日:2012/10/15
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ゼリー
料理名
コーヒーゼリー
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ココアケア
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