黒ゴマプリン(ブルーベリーを飾ろう) レシピ・作り方
材料(4人分)
- 黒ゴマプリン
- 豆乳
- 300cc
- 黒ゴマ、砂糖
- 各大匙2
- ゼラチン
- 5g
- 水
- 大匙2
- トッピング
- ホイップクリーム
- 50g
- 冷凍のブルーベリー
- 50gぐらい
作り方
-
- 1
- 耐熱容器に豆乳を入れ、レンジで1分30秒ぐらい加熱します。
-
- 2
- 1に砂糖と黒ゴマを加え、混ぜ合わせます。
-
- 3
- ゼラチンは水でふやかしレンジで30秒ぐらい加熱します。
-
- 4
- 2に3を加え混ぜ合わせ、プリン型に流し入れ粗熱をとります。
-
- 5
- 4を冷蔵庫で2時間ぐらい冷やし固めます。
-
- 6
- 5のプリンに、ホイップと冷凍のブルーベリーを飾ったら完成です。
きっかけ
ビュッフェで食べた黒ゴマプリンが美味しかったので、自分でも作ってみました。
ブルーベリーも飾ってみたかったので。